Περιγραφή
Barbero – Panettone με Κρέμα Nougat!
Χειροποίητο panettone με πλούσια, βελούδινη κρέμα nougat και επικάλυψη με λαχταριστή σοκολάτα, μια εμπειρία απόλυτης απόλαυσης.
Η αφράτη ζύμη του, δουλεμένη αργά όπως προστάζει η ιταλική παράδοση, συναντά τη φίνα γλύκα του nougat σε μια τέλεια ισορροπία υφής και γεύσης.
Ιδανικό για τα γιορτινά τραπέζια, για δώρο ή για μια στιγμή πολυτελούς απόλαυσης που θα μείνει αξέχαστη.
— Χειροποίητο & παραδοσιακό
— Με πλούσια κρέμα νουγκά και επικάλυψη σοκολάτας
— Απαλή υφή, μοναδικό άρωμα, εκλεπτυσμένη γεύση
— Το ιδανικό γλυκό για τις γιορτές
600g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Η Barbero είναι μία εταιρία βουτηγμένη στην ιστορία. Με ένα μικρό μουσείο σοκολάτας να αφηγείται την ιστορία της οικογένειας, η οποία ξεκίνησε το 1883. Με λεκάνες που ανακατεύουν μέλι και ασπράδια, αμύγδαλα και φουντούκια για να ζωντανεύουν μια μαργαριταρένια και μυρωδάτη μάζα. Ο θησαυρός του Barbero είναι το εργαστήριο νουγκά. Η ατμόσφαιρα που νιώθεις στο εργαστήριο είναι σιωπηλή και εργατική, υπάρχει συγκέντρωση και ταχύτητα. Τα συστήματα έχουν τη δική τους φωνή αλλά δύσκολα μπορείς να ακούσεις την ανθρώπινη παρουσία, η οποία εκδηλώνεται με χειρονομίες. Οι εργαζόμενοι στην παραγωγή έχουν έμπειρα, δυνατά και ευαίσθητα χέρια γιατί χρειάζεται σωματική διάπλαση για να δουλέψεις τη μάζα αλλά χρειάζεται και καλοσύνη. Σε μια στιγμή, ο θεατής ικανοποιείται εισπνέοντας τα αρώματα φρυγανισμένων αποξηραμένων φρούτων και θαυμάζοντας τον ιριδισμό της ζύμης.
Barbero – Panettone με Κρέμα Nougat και περισσότερα panettone εδώ.
