Περιγραφή
Fabbrica del Panforte – Amaretti με Λεμόνι!
Τα amaretti είναι χειροποίητες λιχουδιές από επιλεγμένα υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Τα αμύγδαλα έχουν καταγωγή από την Ιταλία, κυρίως από την Απουλία, είναι μαλακά, νόστιμα και πλούσια σε αιθέρια έλαια που ορίζουν το άρωμά τους. Η πικρή επίγευση προσδίδεται από μια επιδέξια ισορροπημένη, μικρή ποσότητα πικραμύγδαλου.
Κάθε amaretti είναι φτιαγμένο στο χέρι, ροδίζεται στο φούρνο και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Τα συστατικά για κάθε παραλλαγή επιλέγονται με προσοχή δημιουργούν ένα μοναδικό προϊόν κάθε φορά. Τα συγκεκριμένα είναι με λεμόνι και χωρίς γλουτένη.
250g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Μικρή, αλλά με μεγάλο πάθος η Fabbrica del Panforte είναι σαν ένα μικρό αλλά ζωηρό φυτό. Έχει τις ρίζες του στη γη και τον πολιτισμό της Σιένα για να αποκτήσει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την παραγωγή υγιεινών, ελκυστικών και υψηλής ποιότητας καρπών. Έτσι καταφέρνει να προσφέρει χειροποίητα προϊόντα και δίνει προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Στόχος της είναι να προτείνει εκ νέου και να παρουσιάσει στον κόσμο τα παραδοσιακά επιδόρπια της Σιένα.
Για την παραγωγή των επιδορπίων της αντλεί από το παρελθόν τις αυθεντικές συνταγές της παράδοσης της ζαχαροπλαστικής της Σιένα, που κληρονόμησαν από τους δασκάλους του panforte. Γνωρίζει πολύ καλά ότι τα επιτραπέζια προϊόντα είναι ουσιαστικό μέρος της κουλτούρας και του τρόπου ζωής μιας κοινότητας. Για το λόγο αυτό τα ζαχαροπλαστεία Sienese αντιπροσωπεύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του λαού της Σιένα τα οποία είναι απλά, πρωτότυπα και φυσικά. Λειτουργεί πάντα σεβασμό στην παράδοση και δίνει την προσοχή στη λεπτομέρεια. Επιπλέον αναζητά πάντα νέα προϊόντα για την καλύτερη εξυπηρέτηση και ικανοποίηση των αναγκών των καταναλωτών της.
Η Fabbrica del Panforte βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Σιένα σε μια τοποθεσία ρομαντικής ομορφιάς.
Fabbrica del Panforte – Amaretti με Λεμόνι και περισσότερα μπισκότα εδώ.
