Περιγραφή
Χαλβάς Αχιλλαδέλη Λήμνου – Βανίλια!
Παραδοσιακός χαλβάς Αχιλλαδέλη από τη Λήμνο. Από τις πιο υγιεινές και αγνές τροφές, από ταχίνι, χωρίς καμία χημική επεξεργασία και χημικά πρόσθετα. Μπορείτε να τον απολαύσετε με τον πρωινό σας καφέ ή το τσάι, με λευκό κρασί, σαν επιδόρπιο ή σαν αντίδοτο ύστερα από μεγάλη οινοποσία. Με βανίλια!
400g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Στο νησί του Ηφαίστου, τη Λήμνο, η καλλιέργεια του σουσαμιού ήταν γνωστή από τα πολύ παλιά χρόνια. Λαδόμυλοι υπήρχαν διάσπαρτοι. Επεξεργάζονταν τον εξαιρετικής ποιότητας καρπό, παρέχοντας αυτάρκεια λαδιού στους κατοίκους της. Στον τόπο αυτό, τη δεκαετία του ΄30, ο Βασίλης Αχιλλαδέλης έστησε μια οικοτεχνία παραγωγής ταχινιού και σησαμέλαιου. Με βοήθεια τη γνώση των προγόνων και εφόδια το μεράκι και την όρεξη για δουλειά.
Τα χρόνια που ακολούθησαν, ο χαλβάς και το λουκούμι, φτιαγμένα κι αυτά με παραδοσιακό τρόπο, προστέθηκαν στην παραγωγή, αποσπώντας άριστες κριτικές και καθιστώντας την επιχείρηση άκρως ανταγωνιστική στην ελληνική αγορά. Η επόμενη γενιά, με την γνώση, την εμπειρία και τα βιώματα της προηγούμενης αλλά και το δυναμισμό του νέου μεταστέγασαν, εκσυγχρόνισαν και επέκτειναν την οικοτεχνία, με σεβασμό στην παράδοση και την παραγωγική διαδικασία. Πρόσθεσαν νέα προϊόντα με πατροπαράδοτες σπιτικές συνταγές και αγνά υλικά (χωρίς πρόσθετα).
Οι πρώτες ύλες επιλέγονται με προσωπική φροντίδα. Τα φρούτα και λαχανικά, είτε είναι ντόπια , είτε προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Επεξεργάζονται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της μονάδας, που εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας – Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ISO – HACCP στην παραγωγή, συσκευασία και τυποποίηση. Σήμερα, η εταιρεία συνεχίζοντας την παράδοση, με εμπειρία παραγωγής και διάθεσης, μεταφέρεται σταδιακά, στα χέρια της τρίτης γενιάς, χωρίς να χάνει τίποτα από το μεράκι του ιδρυτή της, την όρεξη των συνεχιστών του και την άριστη ποιότητα των προϊόντων της.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Χαλβάς Αχιλλαδέλη Λήμνου – Βανίλια και περισσότεροι χαλβάδες εδώ.
