Περιγραφή
Mina – Marshmelis!
Η σοκολατοποιός Μίνα Αποστολίδη μας προτείνει μια διαφορετική εκδοχή των marshmellows. Τα Marshmelis είναι ντελικάτα, μαλακά σοκολατάκια τα οποία συνδυάζουν το ελληνικό μέλι, 73% μαύρη σοκολάτα και κακάο.
Ταιριάζουν εξαιρετικά με το ουγγρικό κρασί, TOKAI.
110g
Λίγα λόγια για τη Μίνα
Υπήρχε κάποτε ένα κοριτσάκι του οποίου τα μάτια έλαμπαν κάθε φορά που του πρόσφεραν σοκολάτα. Ένα κορίτσι του οποίου η σιωπή ήταν δωροδοκία με μικρά κομμάτια σοκολάτας γάλακτος με αμύγδαλα.
Στη συνέχεια, μια μέρα έλαβε το κλειδί για τη δημιουργία, ένα βιβλίο μαγειρικής. Και η περιπέτεια της άρχισε… να λιώνει, να χυτεύει και να δημιουργεί σοκολάτα σε λιχουδιές για οικογένεια και φίλους. Τους έβαζε σε άδειο βάζο καφέ, τους διακοσμούσε με ζωγραφισμένες στο χέρι ετικέτες με λουλούδια και τις λέξεις «Chez Mina».
Έμαθε να τους κάνει να νιώθουν τόσο ξεχωριστοί όσο είχαν κάνει γι ‘αυτήν.
Αυτό το κορίτσι λοιπόν συνεχίζει την περιπέτεια και αναζητά γεύσεις για να δημιουργήσει ξεχωριστές σοκολάτες. Οι σοκολάτες της είναι φτιαγμένες από τα καλύτερα σοκολατάκια και premium υλικά από τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Στόχος της είναι η παράδοση και η καινοτομία, μια ισορροπημένη συστροφή, η καθεμία με τη δική της αφήγηση γεύσεων.
Φτιάχνει η ίδια πολλά από τα συστατικά της για να διασφαλίσει ότι κάθε δημιουργία της δίνει μια μοναδική εμπειρία, όπως το λικέρ βύσσινου. Στεγνώνει βύσσινα, ψήνει ή καραμελώνει αμύγδαλα και φιστίκια. Η υπόλοιπη παλέτα αρωμάτων και μπαχαρικών της έχει επιλεγεί από τους σπανιότερους κήπους του κόσμου, κάρδαμο από την Ασία, ροδόνερο από το Λίβανο ή το Ιράν, ταχίνι από την Ελλάδα, φιστίκια από το νησί της Αίγινας…
Βρείτε τα Mina – Marshmelis και περισσότερες σοκολάτες εδώ.
