Περιγραφή
Fiasconaro – Panettone με Τριαντάφυλλο & Φραγκόσυκο!
Η καινοτομία του 2020 στο ζαχαροπλαστείο Fiascoanaro. Είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός αρωμάτων και γεύσεων! Η γεύση των φραγκοσυκιών σε συνδυασμό με τα αρώματα του τριαντάφυλλου. Η κλασική ζύμη από αλεύρι μαλακού σίτου της Σικελίας, νερό, φυσική μαγιά, φρέσκο κρόκο αυγού από όρνιθες ελεύθερης βοσκής, φρέσκο βούτυρο, μέλι, ζάχαρη και λοβό βανίλιας Μαδαγασκάρης, έχει εμπλουτιστεί με ροδοπέταλα και ροζ τσιπ σοκολάτας. Αυτή η ήδη εξαιρετική παλέτα, εξωραΐστηκε με μαρμελάδα φραγκόσυκο, και καλύφθηκε με γλάσο από λευκή σοκολάτα και ροζ πέταλα σοκολάτας. Ένα panettone που υπόσχεται μια αξέχαστη εμπειρία, τυλιγμένο στο χέρι!
1kg
Τοπικά μοναδικά υλικά που επιλέγονται ένα προς ένα! Βανίλια, εσπεριδοειδή και φουντούκια που διεγείρουν τον ουρανίσκο με απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσεων και αρωμάτων.
Η διόγκωση, ή το φούσκωμα, του πανετόνε γίνεται αργά και σταδιακά. Ολοκληρώνεται με φυσικό τρόπο μέσα σε τριάντα έξι ώρες. Η διαδικασία αυτή εγγυάται την ποιότητα και το υπέροχο άρωμα στα πανετόνε, πάντα με πλήρη σεβασμό στις παραδόσεις ζαχαροπλαστικής της περιοχής Madonite.
Με αγάπη για τις αληθινές γεύσεις, σεβασμό στη φύση και πίστη στην παράδοση, η Fiasconaro δεν έχει υποκύψει στο δέλεαρ της μεγάλης κλίμακας βιομηχανικής παραγωγής.
Το πανετόνε γεννήθηκε στον ιταλικό Βορρά. Παρότι με τη γλυκύτητά του σύντομα κατέκτησε και τους γείτονες Ελβετούς, εξακολουθεί πάντα να αποτελεί σύμβολο της πόλης του Μιλάνου. Το κλασικό του σχήμα θυμίζει κάτι μεταξύ τρούλου και τιάρας. Ένα επιβλητικό γλύκισμα που ορθώνεται πάνω σε κυλινδρική βάση και δεσπόζει στο κέντρο του τραπεζιού. Πολύ συχνά όμως το συναντάμε φτιαγμένο και σε οκτάγωνη βάση ή σε φόρμα αστεριού. Πλέον κυκλοφορεί ευρέως και σε ατομικές συσκευασίες κοσμώντας το σερβίτσιο κάθε συνδαιτυμόνα. Είναι γλύκισμα εξαιρετικά αφράτο και γεμάτο από τα αρώματα του μεσογειακού περιβολιού, αφού περιέχει σε αρκετή ποσότητα κόντιτα από πορτοκάλι, κίτρο και λεμόνι. Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Fiasconaro – Panettone με Τριαντάφυλλο & Φραγκόσυκο και περισσότερα πανετόνε εδώ.
