Περιγραφή
Κασπακινές Λιχουδιές – Χειροποίητοι Σαμσάδες Λήμνου!
Οι σαμσάδες είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Λήμνου το οποίο σερβιριζόταν κυρίως την Πρωτοχρονιά με συνοδεία σπιτικών λικέρ. Λεπτό φύλλο γεμισμένο με σουσάμι, κάποιες φορές και με αμύγδαλο, και σιροπιασμένο με τοπικό μέλι.
400g
Κασπακινές Λιχουδιές – Χειροποίητοι Σαμσάδες Λήμνου και άλλα παραδοσιακά γλυκά μπορείτε να βρείτε εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών και βουτημάτων της Μυρσίνης Χρυσοκέφαλου-Χορού γεννήθηκε μέσα από το μεράκι. Οι παραδοσιακές συνταγές της Λήμνου ήταν η αφορμή για τη δημιουργία του, γι’ αυτό και πήρε την ονομασία “Κασπακνές λιχουδιές”, που σύμφωνα με τους ντόπιους σημαίνει λιχουδιές από τον Κάσπακα. Οι λιχουδιές αυτές περιλαμβάνουν παραδοσιακά γλυκά, ζυμαρικά, βουτήματα, πίτες και τυροπιτάκια, χωρίς συντηρητικά. Όλα τα προϊόντα είναι φτιαγμένα από αγνά υλικά όπως το αλεύρι από σκληρό σιτάρι, γάλα αιγοπρόβειο και αυγά χωριάτικα που παράγονται στη Λήμνο, στα οικογενειακά κτήματα. Η Λήμνος είναι γνωστή από τα αρχαία χρόνια για την ποιότητα των σιτηρών, των κρασιών, των γαλακτομικών της και γενικότερα των αγροτικών προϊόντων που παράγει.
Επιπλέον πληροφορίες για τη Λήμνο μπορείτε να βρείτε εδώ.
