Περιγραφή
To μέλι ανθέων και κωνοφόρων της Beekeeper Family Παπαδόπουλος.
Για την παραγωγή μελιού ανθέων και κωνοφόρων νωρίς την άνοιξη μεταφέρονται τα μελισσοσμήνη σε διάφορες περιοχές της Βόρειας Ελλάδας. Εκεί ακουλουθούν διαδοχικές ανθοφορίες για να αναπτυχθούν και να φτάσουν σε ικανοποιητικούς πληθυσμούς. Στα βουνά της Καστοριάς σε υψόμετρο 650 μέτρων οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ από διαφορετικά είδη άγριων λουλουδιών. Ακακία, αγριοτρίφυλλο, φλαμούρι, τσάι του βουνού, άγρια θυμάρια και άλλα πολλά είδη.
Το ταξίδι αυτό συνεχίζεται μεταφέροντας τις κυψέλες στα βουνά της Ορεινής Χαλκιδικής. Εκεί στα τέλη του καλοκαιριού θα τρυγηθεί το μέλι ανθέων και κωνοφόρων. Το νέκταρ των λουλουδιών περιέχει γυρεόκοκκους από πολλά φυτά σε ποικίλες αναλογίες, το πλούσιο αυτό μπουκέτο των ανθέων δίνει υπέροχο άρωμα στο μέλι. Ο συνδυασμός αυτός του αρώματος και της υπέροχης γεύσης συμπληρώνεται απο την ήπια και ουδέτερη γευση των κωνοφόρων δέντρων μέσα στις κηρήθρες των μελισσίων.
Το ανθόμελο έχει γλυκιά, απαλή γεύση, ανοιχτό άρωμα και κρυσταλλώνει εύκολα. Βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, δίνει ενέργεια και αντοχή. Μπορείτε να το φάτε σκέτο, πάνω σε ψωμί/φρυγανιές, μέσα στο γιαούρτι σας ή σε γλυκές συνταγές. Θα σας ενθουσιάσει σε ένα dressing πράσινης σαλάτας.
100g (μπορεί να ταξιδέψει με χειραποσκευή).
Το μέλι Ανθέων και Κωνοφόρων Παπαδόπουλος διατίθεται και σε 250g και 440g.
Λίγα λόγια για την εταιρεία Beekeeper Family Παπαδόπουλος.
Το 1980 ο Ισίδωρος, ιδρυτής της εταιρείας αρχίζει τη μελισσοκομική του μονάδα και συλλέγει μέλι με εξαιρετική φροντίδα. Το 2016, ο γιός Αθανάσιος, αναλαμβάνει την επιχείρηση μελισσοκομίας και βάζει στόχο να πάει την οικογενειακή επιχείρηση ένα επίπεδο παραπάνω. Δημιουργεί ετικέτα στο προιόν και δημιουργεί 5 διαφορετικά brands και ποικιλίες μελιού, σε 3 διαφορετικα μεγέθη. Άριστη ποιότητα και υψηλές προδιαγραφές είναι τα κύρια χαρακτηριστικά παραγωγής. Η εταιρεία ξεκινάει διανομή σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι δύο κυψέλες που εμφανίζονται πάνω στην ετικέτα συμβολίζουν τις δύο γενιές.
