Περιγραφή
Black Garlic Downvillage – Μαύρο Σκόρδο Τριλογία!
Το μαύρο σκόρδο προέρχεται από το λευκό και χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή λόγω της διπλάσιας αντιοξειδωτικής του δύναμης σε σχέση με το λευκό σκόρδο. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη, την αποκατάσταση βλαβών στον οργανισμό και την αναστολή της γήρανσης. Πρωτοεμφανίστηκε στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Ταϊλάνδη και τα τελευταία χρόνια κερδίζει έδαφος και στη Δύση.
Το λευκό σκόρδο καραμελώνει αργά για 40 ημέρες, κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Έτσι αναπτύσσονται τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά του και οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Στη συνέχεια οι σκελίδες καθαρίζονται με το χέρι διαλέγονται μόνο οι αρτιότερες.
Μια τριλογία από προϊόντα με μαύρο σκόρδο για όσους θέλουν να μυηθούν στη γεύση του. Μέλι, καθαρισμένες σκελίδες και χαβιάρι μαύρου σκόρδου. Το μέλι ταιριάζει με τυριά και αλλαντικά, ως dressing σε σαλάτες, σε σάντουϊτς, κρεατικά και ψαρικά. Οι σκελίδες με μαρινάδες, σάλτσες και ζυμαρικά. Τέλος το χαβιάρι μαύρου σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καναπεδάκια και σε sushi.
60g
Black Garlic Downvillage – Μαύρο Σκόρδο Τριλογία και περισσότερα αλμυρά εδέσματα εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Η Black Garlic DownVillage παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας από μαύρο σκόρδο. Ιδανικό για όσους αγαπούν τις premium γεύσεις, αλλά και την υγιεινή διατροφή. Η ιδέα προέκυψε από το πάθος μας για μοναδικές γεύσεις, ακολούθησαν τα πειράματα μέχρι να τελειοποιήσουμε το τελικό προϊόν, χρησιμοποιώντας αυτοματοποιημένους θαλάμους τελευταίας τεχνολογίας καθ’ όλη τη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας, έτοιμα για σερβίρισμα ή απλά ως εξαιρετικό συστατικό σε πληθώρα συνταγών.
