Περιγραφή
Domori – Panettone Classic με Μαύρη Σοκολάτα!
Η Domori επαναπροσδιορίζει την κλασική ιταλική παράδοση με ένα πανετόνε απαράμιλλης φινέτσας. Η αφράτη, αρωματική ζύμη του εμπλουτίζεται με σταγόνες μαύρης σοκολάτας, που λιώνουν απαλά σε κάθε μπουκιά, χαρίζοντας μια αίσθηση πολυτέλειας και γλυκιάς αρμονίας.
Ένα κομψό και φίνο επιδόρπιο, ιδανικό για το εορταστικό τραπέζι, για να συνοδεύσει τον καφέ ή το αφρώδες κρασί σας, ή ως εκλεκτό δώρο που εκφράζει γεύση και στυλ.
800g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Η επιλογή εξαιρετικών πρώτων υλών είναι η βάση για κάθε προϊόν Domori. Με την υποστήριξη του προέδρου και ιδρυτή της Gianluca Franzoni, η ομάδα Domori επιλέγει παθιασμένους προμηθευτές με την επιθυμία να παράγουν κακάο ανώτερης ποιότητας. Η αναζήτηση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας δεν περιορίζεται στο κακάο. Επίσης περιλαμβάνει όλα τα συστατικά που συνδυάζονται με αυτό, φουντούκια PGI Piedmont και ζαχαρωμένα φρούτα Agrimontana.
Ο έλεγχος ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής είναι μια ουσιαστική αξία για τη διασφάλιση της ποιότητας της σοκολάτας Domori. Όλο το κακάο που χρησιμοποιείται στα προϊόντα της επιλέγεται μέσω ποικίλων τρόπων που αναπτύσσονται εντός της εταιρείας. Έτσι εξασφαλίζεται ότι οι πρώτες ύλες έχουν πάντα τα υψηλότερα και πιο εξελιγμένα πρότυπα.
Η καινοτομία της βασίζεται στο συνδυασμό των εξαιρετικών πρώτων υλών και στην τεχνολογία που χρησιμοποιεί. Η σχολαστικότητα σε κάθε φάση παραγωγής είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των αρωμάτων σε κάθε κόκκο κακάο. Ψήσιμο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η Domori επικεντρώνεται στην προσεκτική επιλογή του σωστά ζυμωμένου κακάο που είναι πλούσιο σε πολύτιμες αρωματικές νότες. Η θερμοκρασία 120 ° C είναι επαρκής για το ψήσιμο του κακάο, εμπλουτίζοντας περαιτέρω το αρωματικό του προφίλ.
Η μαύρη σοκολάτα Domori παράγεται σύμφωνα με τη συντομότερη και απλούστερη συνταγή. Μόνο πάστα κακάο και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Δεν προστίθενται γαλακτωματοποιητές ή τεχνητά αρώματα, ούτε βούτυρο κακάο εκτός από αυτό που βρίσκεται φυσικά στους κόκκους κακάο. Οι κόκκοι κακάο περιέχουν φυσικά όλο το βούτυρο κακάο απαραίτητο για την παρασκευή σοκολάτας καθώς αποτελούνται από 50% λιπαρά.
Domori – Panettone Classic με Μαύρη Σοκολάτα και περισσότερα panettone εδώ.
