Περιγραφή
Κύκλωπας – Ages!
To Κύκλωπας – Ages πρόκειται για ένα αγουρέλαιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Παράγεται από ένας υπεραιώνόβιο ελαιώνα με ιδανικό μικροκλίμα. Πρόκειται για ένα βιολογικό προϊόν που καλλιεργείται εφαρμόζοντας αυστηρά τα πρότυπα οργανικής γεωργίας. Είναι ένα μονοποικιλιακό ελαιόλαδο ποικιλίας Μάκρης, από την Περιφερειακή Ενότητα Έβρου. Είναι ψυχρής έκθλιψης, η συλλογή του καρπού γίνεται με το χέρι και η ελαιοποίησή του γίνεται σε 90 λεπτά από την συγκομιδή του. Διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα και σε γυάλινη φιάλη. Επιπλέον χαρακτηριστικά του ελαιόλαδου Ages:
- είναι ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,3%)
- έχει αρώματα από φλούδα μπανάνας, φρεσκοκομμένο γρασίδι, πράσινο μήλο και ντομάτα
- έχει γλυκιά γεύση
- διατίθεται σε αδιαφανείς φιάλες με ρυθμιστή ροής
Ταιριάζει με κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, σαλάτες, αλμυράκαι γλυκά επιδόρπια.
500ml
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Ο Κύκλωπας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε την πορεία της αρκετές γενιές πίσω. Ο Αργύρης Κελίδης από μικρό παιδί γνωρίζει τον κόσμο της ελιάς δίπλα στον πατέρα και την μητέρα του. Με γερά θεμέλια και άριστη γνώση που του κληροδοτήθηκαν αποφασίζει με την σύζυγό του Νίκη Κελίδου και τη δικιά τους πλέον οικογένεια να δημιουργήσουν από το 1982 το δικό τους ελαιοτριβείο.
Το ελαιοτριβείο Κύκλωπας κτίζεται στη Μάκρη, μέσα σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου, δίπλα στην σπηλιά του Κύκλωπα του Ομήρου και την αρχαία Εγνατία οδό. Φτάνοντας στο σήμερα, η οικογένεια Κελίδη μετά από συνεχή ενημέρωση, πάθος και αγάπη για αυτό που κάνουν, καλλιεργούν πλέον 12,000 ελαιόδεντρα και 2,000 βιολογικής καλλιέργειας της τοπικής ποικιλίας. Παράγουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κύκλωπας, το πιο βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.