Περιγραφή
Trikalinos – Φυσικό Θαλασσινό Αλάτι!
Το Trikalinos – Φυσικό Θαλασσινό Αλάτι συλλέγεται από τις αλυκές της λιμνοθάλασσας Αιτωλικού- Μεσολογγίου.
Το φυσικό θαλασσινό αλάτι είναι ιδιαίτερο γιατί:
- oι κρύσταλλοί του παραμένουν ελαφρώς υγροί και τραγανοί, διατηρώντας τα φυσικά αρώματα και τα θρεπτικά συστατικά της θάλασσας
- είναι το αλάτι που έχει υποστεί τις λιγότερες δυνατές επεξεργασίες και δεν περιέχει πρόσθετα, αντισυσσωματικά ή οποιαδήποτε βελτιωτικά
- λαμβάνεται με ήπιες διαδικασίες μέσω της ηλιακής εξάτμισης του νερού από τις αλυκές, η οποία επιτρέπει το σχηματισμό των κρυστάλλων και τη διατήρηση αναλλοίωτων των ιχνοστοιχείων και των μετάλλων που περιέχουν
- είναι το μυστικό συστατικό όλων των σεφ που το χρησιμοποιούν για να απογειώσουν τη γεύση των δημιουργιών τους
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, για το τελείωμα πιάτων, σε σαλάτες, κρέατα, θαλασσινά, σούπες, ζεστές και κρύες σάλτσες, σε επιδόρπια και πολλά άλλα. Το φυσικό θαλασσινό αλάτι διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος για 36 μήνες.
300g
Περισσότερα αλάτια δείτε εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Η εταιρεία Trikalinos ξεκινά τη δραστηριοποίησή της στην παραγωγή και την εμπορία του αυγοτάραχου στο Αιτωλικό από το 1856.
Μέσα στο πέρασμα των χρόνων η εταιρεία εξελίσσει τις εγκαταστάσεις της και την ποιότητα των προϊόντων της. Κερδίζει πολλά βραβεία και διάσημοι chefs συμπεριλαμβάνουν το παραδοσικό αυγοτάραχο στις συνταγές τους.
