Περιγραφή
Yiam – Γλυκό Κουταλιού από Κυδώνια με Αμύγδαλα!
Γλυκό του κουταλιού από κυδώνια, βρασμένα με άσπρη ζάχαρη και ασπρισμένα αμύγδαλα.
450g
Λίγα λόγια για την εταιρεία Yiam – Αύρα και Cokos!
Η Αύρα από μικρή αγάπησε την φύση. Έφυγε για την ελληνική επαρχία καλλιεργώντας κάθε λογής λαχανικό σε μια φάρμα με ζώα. Εκεί σκέφτηκε να αρχίσει να τα “μαγειρεύει” εδώ και 20 χρόνια. Από τότε έχει κλείσει στα βάζα της κάθε γεύση που της αρέσει. Έχει εξερευνήσει την ελληνική παράδοση και φύση όσο λίγοι στο χώρο.
Ο Cόkos, ο μεγάλος της γιός, είναι μάγειρας που από μικρός εκπαιδεύτηκε και εργάστηκε δίπλα σε σπουδαίους μάγειρες. Μέχρι σήμερα έχει μαγειρέψει σε πολλά μέρη και κουζίνες ανά τον κόσμο. Από την Νέα Υόρκη έως το Μπαλί. Πίσω στην Αγιά, αισθάνεται δημιουργικός και κάθε τόσο προσθέτει νέες γεύσεις και τάσεις, αγγίζοντας τα όρια της οικογένειας γιάμ.
Με κυδώνια, ζάχαρη και αμύγδαλα δημιουργήθηκε το γιαμ. Από τότε οι εκδοχές μαρμελάδων και γλυκών που έχουν παραχθεί στο εργαστήριο είναι ατελείωτες. Δοκίμασε τα στα πρωινά και τα γλυκά σου και θα καταλάβεις γιατί το παραδοσιακό είναι διαχρονικό!
Δοκιμάστε το Yiam – Γλυκό Κουταλιού από Κυδώνια με Αμύγδαλα!
Από την άλλη, σπιτικά φαγητό. Σχεδόν μαγικό! Βγάζεις το καπάκι, τα βάζεις στην κατσαρόλα δυο-τρία λεπτά και σερβίρεις. Έχεις μαγειρευτό μοσχομυριστό σπιτικό φαγητό έτσι απλά. Οι συνδυασμοί πολλοί. Ανακάλυψε τους και απόλαυσε τους όπου και όπως μπορείς να φανταστείς! Φαγητά, από κατσαρόλα!
Περισσότερες μαρμελάδες και αλμυρά εδέσματα εδώ.
