Περιγραφή
Αγροζύμη – Τραχανάς Σιταρένιος Ξινός!
Για όσους αγαπούν την ιδιαίτερη οξύτητα του γιαουρτιού. Ο Αγροζύμη – Τραχανάς Σιταρένιος Ξινός γίνεται από σκληρό σιτάρι, χοντροαλεσμένο σε πετρόμυλο. Οι χρυσαφένιοι κόκκοι του σταριού αναμειγνύονται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο χαρίζει στον τραχανά τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του. Στη συνέχεια ψήνεται, τρίβεται και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά και την έντονη γεύση του. Ο σταρένιος τραχανάς, εκτός από σούπα, είναι ιδανικός και για τραχανότο. Μία χούφτα σταρένιου τραχανά σε κοκκινιστό κρέας ή στο τουρλού, το μετατρέπει σ’ ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.
500g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Αγροζύμη από την καρδιά της Μακεδονικής γης! Στη γειτονιά της εντυπωσιακής Πέλλας, πρωτεύουσα της ελληνιστικής Μακεδονίας, η Αγροζύμη παράγει, εδώ και 40 χρόνια, προϊόντα υψηλής ποιότητας. Αναβιώνει ξεχασμένες γεύσεις. Πειραματίζεται με καινούρια υλικά, και απολαμβάνει την εμπιστοσύνη του κόσμου.
Εμπνέεται από την παράδοση, αλλά έχει ταυτόχρονα τα μάτια της στραμμένα στο μέλλον. Η γκάμα των προϊόντων της, περιλαμβάνει παραδοσιακούς κωδικούς και ταυτόχρονα κωδικούς που απαντούν στις πιο σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Παρακολουθεί στενά τις τεχνολογικές εξελίξεις στη «Μέκκα των ζυμαρικών». Παράλληλα, προμηθεύεται υπερσύγχρονα μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, ώστε να αξιοποιεί όλη τη γνώση της επιστήμης των τροφίμων στον τομέα της. Διαθέτει γνώση στην επιλογή σιτηρών και μόνιμες συνεργασίες με παραγωγούς σιτηρών, εδώ και 50 χρόνια. Τρεις γενιές, καλλιεργούν σχέσεις με τους κορυφαίους παραγωγούς σιτηρών της Βορείου Ελλάδος και εξασφαλίζουν τα κορυφαία σιτάρια για τα προϊόντα της.
Περισσότερα ζυμαρικά εδώ.
