Περιγραφή
Astarti – Βιολογικό Κρίθινο Παξιμάδι!
Το Astarti – Βιολογικό Κρίθινο Παξιμάδι είναι ένα παραδοσιακό παξιμάδι από τα Κύθηρα. Η συνταγή έχει βασιστεί στις οδηγίες του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα. Έχουν επιλεγεί ελληνικές βιολογικές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς, όπως άλευρα από κριθάρι ολικής άλεσης από πετρόμυλο και το φυσικό ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι των Κυθήρων. Το βιολογικό κρίθινο παξιμάδι έχει τα έξής διατροφικά χαρακτηριστικά:
- υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
- περιέχει Β-γλυκάνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
- είναι πηγή σιδήρου. Συμβάλει στην φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στην φυσιολογική γνωσιακή λειτουργία
Ο διατροφολόγος προτείνει να βουτήξετε στιγμιαία το παξιμάδι σε ένα μπολ με χλιαρό νερό, για να γίνει περισσότερο εύπεπτο. Στη συνέχεια να προσθέσετε μισό κουταλάκι ελαιόλαδο, για να συμπληρώσετε με την ευεργετική βιταμίνη Ε και τα καλά λιπαρά της ελιάς. Τέλος μπορείτε να πασπαλίσετε με ρίγανη για να επωφεληθείτε με τις αντισηπτικές ιδιότητες που διαθέτει. Με αυτή την απλή συνταγή θα απολαύσετε το κρίθινο παξιμάδι και θα λάβετε τις θρεπτικές του ιδιότητες.
400g
Βρείτε περισσότερα κριτσίνια και παξιμάδια εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία Αστάρτη
Η εταιρεία εδρεύει και δραστηριοποιείται στο νησί των Κυθήρων. Είναι ατομική επιχείρηση με οικογενειακό χαρακτήρα και ασχολείται με την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία βιολογικών και παραδοσιακών κυθηραϊκών προϊόντων. Η εταιρεία ασχολείται με την βιολογική γεωργία από το 1992.
Σκοπός της εταιρείας είναι η προώθηση της βιολογικής γεωργίας στο νησί των Κυθήρων, η αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής, η προβολή των ποιοτικών προϊόντων της κυθηραϊκής γης εντός και εκτός Ελλάδος. Ταυτόχρονα διασφαλίζει την ηθική διάσταση σε κάθε της συνεργασία και προωθεί τη φιλοπεριβαλλοντική συνείδηση για την προστασία του φυσικού πλούτου των Κυθήρων.
Περισσότερες πληροφοορίες για το νησί των Κυθήρων μπορείτε να δείτε εδώ.
