Περιγραφή
Δικότυλον – Φασόλια Βανίλιες Φενεού!
Τα φασόλια βανίλιες Φενεού, προϊόν με προστατευόμενη ονομασία, παρουσιάζει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν από άλλα φασόλια. Φασόλι ιδιαίτερα ελκυστικό στους καταναλωτές, χάρη στην γλυκιά γεύση του, στην ικανότητα του να βράζει γρήγορα. Μετά το βρασμό έχει πλήρη και μαλακή σάρκα και δεν διαχωρίζεται από τον φλοιό. Τα εδάφη, που καλλιεργείται αποτελούν τον πυθμένα της παλιάς φυσικής Λίμνης “Δόξας” που υπήρχε στην περιοχή, με αποτέλεσμα, να διατηρούν την σχετική υγρασία τους. Οι παραπάνω εδαφικοί παράγοντες είναι ευνοϊκοί για την καλλιέργεια του προϊόντος.
Τα φασόλια βανίλιες Φενεού καλλιεργούνται συστηματικά στην περιοχή του Φενεού από τα τέλη του 19ου αιώνα. Η μακροχρόνια καλλιέργεια του προϊόντος οφείλεται στα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά που τα διακρίνουν, όπως είναι το πολύ μικρό μέγεθος, το κάτασπρο χρώμα, το ωοειδές σχήμα, ο λεπτός φλοιός που βοηθά στον καλύτερο και γρηγορότερο βρασμό του προϊόντος, η γλυκιά γεύση του και η υψηλή θρεπτική του αξία. Το τοπικό όνομα «Βανίλια» δόθηκε από τους ίδιους τους καλλιεργητές για να τονίσουν το κάτασπρο χρώμα και την ιδιαίτερα γλυκιά γεύση του προϊόντος που μοιάζει σαν την βανίλια.
500g
Βρείτε τα Δικότυλον – Φασόλια Βανίλιες Φενεού και περισσότερα όσπρια εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Το βασικό αντικείμενο της δραστηριότητάς της εταιρείας αφορά κυρίως στην διαλογή, τυποποίηση και εμπορία των οσπρίων της περιοχής, τα οποία λόγω της παράδοσης και του τρόπου παραγωγής τους, διαθέτουν υψηλή ποιότητα. Η ποικιλία των φασολιών “Βανίλια”, καθώς και η “Φάβα” από λαθούρι, έχουν αναγνωρισθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως ΠΟΠ/ΠΓΕ.
