Περιγραφή
Salamousas – Ρεβύθι Παναγιάς!
Το Salamousas – Ρεβύθι Παναγιάς είναι μία από τις πιο βραστερές ποικιλίες ρεβυθιού ενώ η γευστικότητά του το κάνει ξεχωριστό. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με ρύζι ή σαν σαλάτα με ψιλοκομμένα λαχανικά. Βάλτε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βραδύ στο νερό για να μουσκέψουν, προσθέτοντας δυο κουταλιές αλάτι ή σόδα.
To 2012 ξεκίνησε η επανακαλλιέργεια του Ρεβυθιού από την εταιρεία Σαλαμουσάς. Πρόκειται για την ποικιλία ‘Παναγιά’ η οποία καλλιεργόταν στο ομώνυμο χωρίο της ΒΑ Λήμνου τις προηγούμενες δεκαετίες.
500g
Λίγα λόγια για την εταιρεία Σαλαμουσάς
Οι στόχοι της εταιρείας πηγάζουν από το όραμα για υγιή επιχειρηματικότητα, αληθινή πρωτογενή παραγωγή ανεξάρτητη από την πολιτική και την νοοτροπία των επιδοτήσεων, διατήρηση του τοπικού γενετικού υλικού και αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα της Λήμνου, η οποία αποτέλεσε τον ‘σιτοβολώνα του Αιγαίου’ τους παλαιότερους χρόνους.
Η αξιακή της βάση περιλαμβάνει το ήθος, την συνέπεια, την στήριξη και σεβασμό της τοπικής κοινωνίας και ιστορίας. Οι καλλιεργητικές της πρακτικές εναρμονίζονται πλήρως με τις οδηγίες της ΕΕ οδηγίες για ορθή χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.
Γνωρίστε το νησί της Λήμνου και τα προϊόντα του.
Περισσότερα όσπρια μπορείτε να βρείτε εδώ.
