Περιγραφή
Μέλι – Βανίλια Ελάτης του Ανδρέα Ζαφειρόπουλου!
Το Μέλι – Βανίλια Ελάτης παράγεται στα ελατοδάση της Πελοποννήσου. Πρόκειται για μια πολύ ξεχωριστή ποικιλία μελιού, χαρακτηριστική για τις ξανθές ανταύγειες και πέρλες που διαφαίνονται. Ζεστή απαλή γεύση καραμέλας βουτύρου.
Άλλο ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι ότι λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη (κάτω από 30%) ποτέ δεν κρυσταλλώνει, ακόμη και μετά από χρόνια.
500g
Λίγα λόγια από τον παραγωγό
“Ξεκίνησα να ασχολούμαι με τις μέλισσες το 2012. Πέρα από μερικά άτυχα τσιμπήματα σαν παιδί, δεν είχα κάποια ιδιαίτερη διάθεση να τις γνωρίσω. Συμβάντα και συζητήσεις εκείνο το χειμώνα όμως, με έσπρωξαν να ασχοληθώ, τόσο έντονα, ώστε πολλές ώρες καθημερινά μελετούσα βιβλία και άρθρα για τον οργανισμό, τον κόσμο και τον τρόπο τους. Πίστεψα πως η συχνή μελέτη κατά τους χειμωνιάτικους μήνες και η αναμονή, είχε ήδη ωριμάσει μέσα μου την μελισσοκομική μου ικανότητα.”
Περισσότερα μέλια εδώ.
