Περιγραφή
Nomad – Βιολογικό Μέλι από Κουμαριά Σουλίου!
Δοκιμάστε ένα εξαιρετικό μέλι κουμαριάς. Μοναδικό για τους λάτρεις των πικρών γεύσεων με έντονη οξύτητα και ξεχωριστή μυρωδιά. Ένα πραγματικά εντυπωσιακό, δροσερό μέλι που κρυσταλλώνει πολύ σύντομα μετά τη συγκομιδή και διατηρεί μια υπέροχη λεπτή κρυσταλλική υφή και λουλουδάτη επίγευση. Συλλέγεται από τα βουνά του ιστορικού Σουλίου.
Η κουμαριά είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τις ιδιότητες της. Τα φύλλα της περιέχουν κουμαρίνη, τανίνη και φαινολικές γλυκοσίδες. Οι καρποί της είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, πηκτίνες και οργανικά οξέα.
500g
Λίγα λόγια για την εταιρεία
Μόλις ο ήλιος εμφανίσει όλες του τις αχτίνες έχουμε ήδη ντυθεί. Μακρύ παντελόνι γεμάτο τσέπες και παρατσεπάκια, η κάσκα στο κεφάλι με την σήτα, ξέστρο και καπνιστήρι. Έτσι ξεκινά η μέρα μας στο βουνό. Έτοιμοι για “μελισσοκομική επιθεώρηση”, όπως θα λέγαμε στην γλώσσα των μελισσοκόμων. Ελέγχουμε όλες τις κυψέλες μια προς μια και τα βοηθάμε να είναι δυνατά, καθαρά και υγιή. Τα προσέχουμε κι αυτά μας το ανταποδίδουν. Οι ώρες περνούν και τα μελισσάκια είναι ατέλειωτα.
Στο εργαστήριό μας, έναν σύγχρονο και καθαρό χώρο που βρίσκεται στα Γιάννενα (Κατσικάς, Ιωάννινα), με απόλυτη υπευθυνότητα και σύμφωνα με όλους τους κανόνες υγιεινής, βάζουμε το μέλι στα βαζάκια, τα σφραγίζουμε και τα αποθηκεύουμε. Δοκιμάστε τις διαφορετικές ποικιλίες μελιού που έχουμε κάθε εποχή.
Βρείτε το Nomad – Βιολογικό Μέλι από Κουμαριά Σουλίου και περισσότερα μέλια εδώ.
