Πρωτούλης – Aegean Gold PGI Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, 100ml

Περιγραφή

Πρωτούλης – Aegean Gold PGI Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο!

Βιολογική καθαρότητα, αιγαιοπελαγίτικη φινέτσα. Το Aegean Gold Bio είναι η απόλυτη έκφραση αυθεντικότητας, ποιότητας και σεβασμού στη φύση. Παράγεται αποκλειστικά από τη μοναδική ποικιλία Κολυβή στους εύφορους ελαιώνες της νότιας Λέσβου, με πιστοποιημένες βιολογικές καλλιεργητικές πρακτικές και φέρει την ευρωπαϊκή σφραγίδα PGI (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη).

Η διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης στους 25°C και η ήπια φυγοκέντριση, 2 και 3 φάσεων, διασφαλίζουν ότι κάθε σταγόνα διατηρεί όλα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά, αρώματα και πολυφαινόλες του καρπού. Το αποτέλεσμα; Ένα ελαιόλαδο με πιο έντονο άρωμα, καθαρή φρουτώδη γεύση και λεπτή φινέτσα, που αναδεικνύει κάθε γεύμα.

Με εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα 0,2% και συσκευασία σε μεταλλικό μπουκάλι που προστατεύει από το φως, το Aegean Gold Bio είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν το καλύτερο και το πιο αγνό.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος:

— Κατηγορία: Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

— Πιστοποίηση: PGI (ΠΓΕ) – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

— Ποικιλία: Κολυβή

— Προέλευση: Νότια Λέσβος

— Μέθοδος καλλιέργειας: Πιστοποιημένα Βιολογική

— Μέθοδος παραγωγής: Ψυχρή έκθλιψη στους 25°C, φυγοκέντριση 2 και 3 φάσεων

— Οξύτητα: 0,2%

— Χρώμα: Χρυσοκίτρινο

— Άρωμα: Έντονο, φρουτώδες, φυσικό

— Γεύση: Πλούσια, κομψή και ισορροπημένη

— Συγκομιδή: 20 Οκτωβρίου – 20 Νοεμβρίου

Ιδανικό για σαλάτες, κρύες συνταγές, gourmet πιάτα και καθημερινή διατροφή με υγιεινή βάση. Απολαύστε την αγνότητα της φύσης.

100ml

Λίγα λόγια για την εταιρεία

Όπως πολλοί άλλοι κάτοικοι του νησιού, που σε δύσκολες στιγμές βρήκαν καταφύγιο και εγκαταστάθηκαν σε διάφορα μέρη της Λέσβου, η καταγωγή της οικογένειας είναι από τη Μικρά Ασία. Οι γονείς και τα τέσσερα παιδιά τους επέλεξαν την επαρχία Πλωμαρίου για να ξεκινήσουν τη νέα τους ζωή. Ο Γιώργος Πρωτούλης, ο οποίος γεννήθηκε γύρω στο 1880, μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα κατείχε 30 στρέμματα γης.

Εκείνη την εποχή, η παραγωγή ελαιόλαδου και η αμπελοκαλλιέργεια ήταν οι δύο κύριες γεωργικές δραστηριότητες των νησιωτών. Το καλοκαίρι, μάζευαν σταφύλια και τον χειμώνα ελιές. Αυτή ήταν η αρχή της μακρόχρονης παράδοσης του νησιού στην οινοποίηση και στην παραγωγή αποσταγμάτων και ελαιολάδου. Όταν, ωστόσο, η φυλλοξήρα έπληξε τους αμπελώνες της Λέσβου, οδήγησε σε ακόμη μεγαλύτερη επέκταση της καλλιέργειας της ελιάς. Η συγκομιδή ήταν επίπονη. Οι καλλιέργειες έπρεπε να συλλέγονται στα μικρά, παραδοσιακά, παλιού τύπου ελαιοτριβεία της περιοχής.

Σήμερα, η οικογένεια Πρωτούλη καλλιεργεί σχεδόν 500 στρέμματα ορεινών και ημιορεινών ιδιόκτητων ελαιώνων. Η ανακαίνιση των δύο ελαιοτριβείων, μια νέα υπερσύγχρονη μονάδα εμφιάλωσης, μια μικρότερη πειραματική μονάδα για την εξαγωγή λαδιού και η ανάπτυξη «περιηγήσεων ελιάς» στο κτήμα Πρωτούλη συγκαταλέγονται στα προοδευτικά, συνεχιζόμενα σχέδιά του για την οικογενειακή επιχείρηση.

Πρωτούλης – Aegean Gold PGI Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και περισσότερα ελαιόλαδα εδώ.